Fingerfood | |
| FRIES WITH EYES gefrituurde spiering met aioli | €9.00 |
| RILLETE VAN VARKEN met crackers en salsa | €10.00 |
| PIKANTE SARDINE PATÉ met crackers en salsa | €11.00 |
| SPICY KIPPENVLEUGELTJES | €12.00 |
| MANCHEGO harde schapenkaas afkomstig uit Spanje en wordt gemaakt van gepasteuriseerde schapenmelk en koemelk | €10.00 / 70gr |
| GEROOKTE GELDERSE ENTRECOTE vlees van een Nederlandse melkkoe, gemarmerd, gerijpt en gerookt | €11.00 / 50gr |
| PALETA IBERICO BELLOTA Spaanse ham gemaakt van de schouder van 100% raszuiver Iberico Bellota varken uit Extremadura. Kenners zijn gecharmeerd door zijn iets vettere textuur | €19.00 / 50gr |
| CHARCUTERIE PLATTER met edamame hummus en geroosterd brood | €30.00 / 120gr |
| OESTERS NATUUR / OESTERS PONZU – KOMKOMMER – GRANNY SMITH 3stuks | €12.00 / €14.00 |
Voorgerechten – to share or not to share | |
| OESTERS NATUUR / OESTERS PONZU – KOMKOMMER – GRANNY SMITH 3stuks | €12.00 / €14.00 |
| CHICKEN KATSU krokant gefrituurde kip, Japanse mayonaise, tonkatsu en bonito flakes | €15.00 |
| GEFRITUURDE NOBASHI GARNAAL yuzu-saffraan aioli en pinda crunch | €18.00 |
| DUO VAN KAAS EN GARNAAL aioloi van gekonfijte look en crispy chili | €18.00 |
| TRAAG GEGAARD & GEKARAMELISEERD BUIKSPEK kimchi, komkommer en gochujang | €19.00 |
| CARPACCIO VAN RUND pijnboompitten, Parmezaan, rucola, zwarte olijvencrumble en mierikswortelmayonaise (suppl. ganzenlever 8 euro) | €18.00 |
Meat lovers | |
| HAND GESNEDEN RUNDSTARTAAR met broccoli, groene asperges, tempura van ui en aardappelgerecht naar keuze | €26.00 |
| RUNDSSTEAK – 230 gr incl. salade, aardappelgerecht en saus naar keuze | €29.00 |
| DRUNKEN PORC gegrild varkensribstuk, gemarineerd in Jack Daniels, soja en zwarte peper, gestoofde bimi en aardappelgerecht naar keuze | €30.00 |
| IERSE FILET PUR – 230 gr incl. salade, aardappelgerecht en saus naar keuze | €41.00 |
| ARGENTIJNSE BLACK ANGUS RIB EYE – 275 gr incl. salade, aardappelgerecht en saus naar keuze | €38.00 |
| GRILLED MEAT SHARING – DRUNKEN PORC – DRY AGED ENTRECOTE – ARGENTIJNSE BLACK ANGUS RIB EYE incl. salade, aardappelgerecht en saus naar keuze | €49 p.p. (min. 2 personen) |
Hoofdgerechten | |
| BLOEMKOOL beignets met sriracha en honing, fregola sarda en ratatouille groentjes | €22.00 |
| SALADE GEITENKAAS Sainte-Maure, gerookte bietjes, roodloof, gember, krokante pancetta en Granny Smith | €22.00 |
| UDON NOODLE CARBONARA | €21.00 |
| SLIBTONGEN hoeveboter, citroen, verse tartaarsaus, gemengd slaatje en puree | €30.00 |
| GEMARINEERD KOOLVISHAASJE gegrild op cederhout, knolselder, jus van wortel met duindoornbes en puree | €28.00 |
| SPARE RIBS gelakt, spicy ananas-salsa, crumble van pinda, gemarineerde sojascheuten en Steakhouse frietjes | €27.00 |
| GEGRILDE HOEVEKIP gemarineerd met koji en gember, gesauteerde paddenstoelen, miso velouté en aardappelgerecht naar keuze | €24.00 |
Lunch | |
| CHICKEN KATSU SANDO brioche, krokant gefrituurde kipfilet, tonkatsu saus en Japanse mayo | €16.00 |
| EBI KATSU SANDO brioche, gefrituurde nobashi garnalen, pittige cocktailsaus en little gems | €18.00 |
| STEAMED BUNS traag gegaard buikspek, komkommer, kimchi en gochujang SUPPL CREUSE OESTERS (3STUKS) 12EUR | €16.00 |
| PISTOLÉ PREPARÉ AZIATIK fried buns, pittige rundstartaar en gochujang | €16.00 |
Burgers | |
| BEEF BURGER Cheddar, gekarameliseerde ui, pittige tomatensalsa, augurk, pancetta en Steakhouse frietjes | €22.00 |
| KOREAN BEEF BURGER kimchi, Mozarella, gochujang-mayonaise en zoete aardappelfriet | €22.00 |
Zoete zonde 14h – 17h | |
| PANNENKOEK MET SUIKER OF SIROOP | €8.00 |
| PANNENKOEK MET VANILLE-IJS EN WARME CHOCOLADE SAUS | €10.00 |
| NORMANDISCHE PANNENKOEK | €10.00 |
Kids tot 12j | |
| KAASKROKETJE | €8.5 |
| WITTE VISFILET ” CATCH OF THE DAY ” incl groentjes en aardappelgerecht naar keuze | €14.00 |
| 1/2 RUNDERSTEAK incl groentjes aardappelgerecht naar keuze | €16.00 |
| KINDERKIPFILET MET APPELMOES incl groentjes en aardappelgerecht naar keuze | €14.00 |
| KINDER DAME BLANCHE | €8.00 |
| KINDERIJSJE keuze uit 2 bollekes | €6.00 |
| CHURRO’S MET WARME CHCOLADE | €8.00 |
Sides | |
| STEAKHOUSE FRIETEN | AARDAPPELKROKKETEN | PUREE | €4.50 |
| GEBAKKEN AARDAPPELEN CHILI, LOOK EN GEMBER | €4.50 |
| ZOETE AARDAPPELFRIETEN | €6.00 |
| GEMENGD SLAATJE / WITLOFSLA / RUCOLA – KIMCHI SLAATJE | €4.00 |
| PEPER- | CHAMPIGNON- | BERNAISE- OF NATUURSAUS | €4.00 |
| WARME GROENTEN | €5.00 |
| MAYONAISE | KETCHUP | €1.00 |
Nagerechten | |
| CHURRO’S met warme chocolade | €10.00 |
| CREME BRULÉE pandan likeur, koffie en kardemom | €11.00 |
| CHOCOLADE MOUSE duo van witte- en pure (warme) chocolade met crumble van Oreo | €11.00 |
| DAME BLANCHE | DAME NOIR vanille-ijs, stracciatella-ijs, warme chocolade saus, slagroom & Oreocrumble | €11.00 |
| CURRY MANGO met pistache en cheesecake | €12.00 |
| CAFE GLACE espresso crumble, mokka-ijs, kalhuaroom, koffiekaramel & chocolade koffiebonen | €11.00 |
Al onze HOODGERECHTEN & KLASSIEKERS worden geserveerd met aardappelgerecht en saus naar keuze
Bij groepen vanaf 8 personen vragen wij de keuze te beperken tussen 4 verschillende voor- en hoofdgerechten
